Недвижимость в Таиланде
Инфроструктура
Краткий обзор коллекции из 20 ресторанов
гида Мишлен с уличной едой Таиланда в 4 регионах в 2023 году.
Центральный регион:
Jay Fai - это известный ресторан уличной еды в Бангкоке, который знаменит своими блюдами с морепродуктами, приготовленными на углях. Ресторан заслужил свою звезду в руководстве Мишлен благодаря своей знаменитой кухонной мастерской - Jay Fai сама готовит все блюда в ресторане, включая легендарный тайский раковый яичный омлет.

Jay Fai находится на улице Махачакривонсит Роуд в районе Сампэнг, и известен своими непременно длинными очередями, поэтому лучше приходите пораньше, чтобы попасть внутрь. Один из самых популярных пунктов меню - это блюдо из лапши с морепродуктами (seafood tom yum noodles), которое включает в себя крупные креветки и раков, а также множество специй. Также рекомендуют попробовать знаменитый раковый яичный омлет и морепродуктовый суп с омарами.

В Jay Fai цены выше, чем в большинстве уличных лавок, но они оправданы качеством еды и неповторимым опытом. Открывается ресторан в 3 часа дня и работает до позднего вечера.
Thipsamai Pad Thai - это один из самых популярных ресторанов уличной еды в Бангкоке, который известен своими блюдами из пад тай - тайского блюда из лапши, яиц, овощей и морепродуктов, обычно подается с орехами и лаймом.

Thipsamai Pad Thai находится на улице Махачакривонсит Роуд в районе Сампэнг, и очень популярен среди туристов и местных жителей. Ресторан часто посещают очереди, но ожидание того стоит. Одно из самых популярных блюд здесь - это пад тай с креветками (pad thai with prawns), который готовится на большой сковороде на открытом огне и подается с соусом из тамаринда и орехов.

В Thipsamai Pad Thai есть также другие варианты пад тай, такие как с курицей, свининой и морепродуктами. Ресторан работает ежедневно с 17:00 до 01:00 ночи. Цены здесь умеренные, и качество еды высокое, что делает его одним из лучших мест для попробовать настоящий пад тай в Бангкоке.
Guay Tiew Kua Gai Suanmali - это ресторан уличной еды в Бангкоке, который славится своим гуай тио куа гай - тайским блюдом из лапши с курицей, овощами и соусом.

Ресторан находится на улице Суанмали Сампран в районе Помпхонг, и привлекает множество туристов и местных жителей своей свежей и вкусной уличной едой. Гуай тио куа гай здесь готовится на большой сковороде на открытом огне, и подается с соусом, свежими овощами и яйцом.

В ресторане Guay Tiew Kua Gai Suanmali также можно заказать другие блюда уличной еды, такие как суп том ям, пад тай и рисовые блюда. Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 21:00, и цены здесь очень доступные
P' Aor Tom Yum Goong - это ресторан уличной еды в Бангкоке, известный своим том ям гун - острым тайским супом с креветками.

Ресторан находится на улице Танао в районе Пхра Накхон, и привлекает множество людей, которые хотят попробовать настоящий том ям гун. Блюдо готовится на большой сковороде на открытом огне, и содержит морепродукты, лимонную траву, галангал и другие тайские специи.

P' Aor Tom Yum Goong также предлагает другие блюда уличной еды, такие как пад тай и рисовые блюда, но их том ям гун является их главным блюдом. Ресторан работает ежедневно с 16:00 до 22:00, цены – умеренные.
Nai Mong Hoy Tod - это ресторан уличной еды в Бангкоке, специализирующийся на хой тод - креветочных крокетах.

Ресторан находится на улице Трафальгар в районе Чинатоун, и является одним из самых популярных мест для попробовать хой тод в Бангкоке. Креветочные крокеты готовятся на открытом огне в большой сковороде и подаются с соусом на выбор.

В Nai Mong Hoy Tod также можно заказать другие блюда уличной еды, такие как куриные крылья, куриный рис и гриль из морепродуктов. Ресторан работает ежедневно с 16:00 до 01:00 ночи, и ценник – вполне доступный.
Северный регион:
SP Chicken - это ресторан уличной еды в Чиангмайе, известный своей обжаренной курицей.

Ресторан находится на улице Хуай Кэо в районе Сутхеп и привлекает множество туристов и местных жителей своей свежей и вкусной уличной едой. Курица в SP Chicken готовится на углях и подается с соусом, свежими овощами и рисом.

В ресторане SP Chicken также можно заказать другие блюда уличной еды, такие как суп том ям и пад тай. Ресторан работает ежедневно с 10:00 до 21:00, и ценник – как и у других ресторанов уличной еды -очень низкий.
Huen Phen - это ресторан уличной еды в Чиангмайе, который специализируется на традиционной северотайской кухне.

Ресторан находится на улице Ратчаманоен в историческом центре города и имеет традиционный интерьер, который создает атмосферу старого Чиангмая. В Huen Phen можно попробовать блюда, которые трудно найти в других местах, такие как кхао сои - жареный рис в соевом соусе, который подается с курицей или свининой и соевым соусом, или нам нгио - традиционный суп из говядины.

Ресторан Huen Phen также предлагает другие блюда тайской кухни, такие как пад тай и зеленый карри. Ресторан работает ежедневно с 10:00 до 20:00, и обладает ценником среднего диапазона.
Khao Soi Khun Yai - это ресторан уличной еды в Чиангмайе, специализирующийся на блюде кхао сои - традиционном северотайском супе с жареным лапшой.

Ресторан находится на улице Чотанит в районе Срифун и славится своим вкусным кхао сои. В Khao Soi Khun Yai используются только свежие ингредиенты, чтобы создать аутентичный вкус этого блюда. Кроме того, здесь можно заказать другие блюда тайской кухни, такие как том ям и пад тай.

Ресторан Khao Soi Khun Yai работает ежедневно с 9:00 до 15:00 (кухня заканчивает принимать заказы в 14:00), и цены здесь очень доступные.
Cherng Doi Roast Chicken - это ресторан уличной еды в Чиангмайе, известный своей обжаренной курицей.

Ресторан находится на улице Римкханг в районе Муанг и славится своей свежей и вкусной курицей, которая обжаривается на углях. Кроме того, здесь можно заказать другие блюда уличной еды, такие как суп том ям и пад тай.

Ресторан Cherng Doi Roast Chicken работает ежедневно с 10:00 до 22:00, и ценник - умеренный.
Khao Kha Moo Chang Phueak - это ресторан уличной еды в Чиангмайе, который специализируется на блюде кхао кха муу - свиной ноге, которая маринуется и варится в соусе на основе соевого соуса и пряностей, и подается с рисом.

Ресторан находится на улице Чотанит в районе Чангпхуак и предлагает гостям свежую и вкусную свиную ногу, которая готовится в соответствии с традиционными рецептами. Кроме того, здесь можно заказать другие блюда уличной еды, такие как курица на гриле и суп том ям.

Ресторан Khao Kha Moo Chang Phueak работает ежедневно с 7:00 до 16:00, и цены здесь доступны любому туристу.
Северо-восточный регион:
Jay Oh (Кхонкэн)
Jay Oh - это ресторан уличной еды в Кхонкэне, известный своей вкусной гриль-курицей и морепродуктами, которые приготавливаются на углях. Ресторан находится на улице Суксасон 1 в районе Муанг и предлагает разнообразные блюда уличной кухни, такие как морские гребешки, креветки, крабы, свинина, говядина и курица.

Ресторан Jay Oh открыт ежедневно с 16:00 до 24:00. Цены здесь умеренные.
Baan Klang Nam 2 - это ресторан уличной еды в Кхонкэне, расположенный на берегу реки Меконг и известный своими свежими морепродуктами и рыбными блюдами. Ресторан находится на улице Лои Круатон в районе Муанг и предлагает широкий выбор блюд уличной еды, таких как жареные креветки, морской окунь на гриле, жареный краб и многое другое.

Ресторан Baan Klang Nam 2 открыт ежедневно с 11:00 до 22:00, и его расположение на берегу реки придает ему особую атмосферу и привлекает многих туристов. Цены здесь немного выше, чем в других уличных ресторанах, но качество и свежесть морепродуктов здесь высокие, что делает его одним из лучших мест для наслаждения местной кухней в Кхонкэне.
Pla Too Thai Seafood - это ресторан морепродуктов и уличной еды в городе Удон Тхани, расположенный на улице Понгпханг в районе Муанг. Ресторан специализируется на свежих рыбных и морепродуктовых блюдах, приготовленных в тайском стиле, таких как жареные креветки, морской окунь на гриле, жареный краб и многое другое.

Ресторан Pla Too Thai Seafood открыт ежедневно с 10:00 до 22:00. Цены здесь умеренные, а качество продуктов высокое, что делает его популярным местом как для местных жителей, так и для туристов. Ресторан находится недалеко от торгового центра CentralPlaza Udon Thani, что делает его удобным местом для перекуса или ужина после шоппинга.
Som Tam Khai Mod Daeng (Удон Тхани)
Som Tam Khai Mod Daeng - это ресторан уличной еды в городе Удон Тхани, расположенный на улице Усада в районе Маккхаен. Ресторан специализируется на тайской кухне и предлагает множество блюд, в том числе знаменитый салат с папайей "сом там", жареный рис, том ям и многое другое.

Ресторан Som Tam Khai Mod Daeng открыт ежедневно с 16:00 до 23:00. Относится к ресторанам среднего ценового диапазона, с высоким качеством блюд. Ресторан находится в небольшой улочке, поэтому его может быть сложно найти, но это того стоит, так как здесь можно попробовать некоторые из лучших тайских блюд в Удон Тхани.
Go-Ang Kaomunkai Pratunam - это ресторан в городе Бангкок, который славится своим блюдом "као ман гай" (рис с курицей), традиционным блюдом тайской кухни. Ресторан находится в районе Пратунам и был основан в 1960 году.

Здесь можно заказать горячее блюдо као ман гай, приготовленное по традиционному рецепту с использованием специальной соуса. Также здесь есть другие блюда тайской кухни, такие как суп том ям, жареный рис и др. Ресторан Go-Ang Kaomunkai Pratunam открыт ежедневно с 9:00 до 21:00.

Цены - умеренные. Блюдо као ман гай Go-Ang Kaomunkai Pratunam так понравилось Мишленовским экспертам, что ресторан был награжден звездой Мишлен в гиде Мишлен по Таиланду.
Южный регион:
Roti Canai Pak Malau - это ресторан в городе Хат-Яй на юге Таиланда, который славится своими традиционными блюдами малайской кухни, такими как роти канай, насыщенные ароматными специями.

Роти канай - это тонкие лепешки, которые готовятся на гриле и подаются с различными соусами и дипами. В ресторане Roti Canai Pak Malau предлагаются различные варианты роти канай, например, с карри, курицей, яйцом или бананом. Также здесь можно заказать другие блюда малайской кухни, такие как нази горенг и сате.

Ресторан Roti Canai Pak Malau работает ежедневно с 6:00 утра до 12:00 ночи, что делает его популярным местом для завтрака, обеда и ужина. Цены здесь невысокие. В гиде Мишлен по Таиланду ресторан Roti Canai Pak Malau был упомянут как одно из лучших мест в городе Хат-Яй для попробовать малайскую кухню.
Ко Pi (Ko Pi) - это популярный ресторан на острове Пхукет в южной части Таиланда. Ресторан находится на берегу моря, что создает приятную атмосферу для обеда или ужина на открытом воздухе.

Основное меню ресторана состоит из блюд морской кухни, в том числе свежих морепродуктов, рыбы и ракообразных. Здесь можно заказать такие блюда, как жареный кальмар, креветки на гриле, крабы в кокосовом молоке и многое другое. Также в меню есть различные салаты и закуски.

Одним из главных преимуществ ресторана Ko Pi является его расположение - на острове Пхукет есть много ресторанов, но не все из них имеют такую красивую природную обстановку. Здесь можно наслаждаться потрясающим видом на море во время ужина. Также стоит отметить дружелюбный персонал и хороший сервис.

Ресторан Ko Pi открыт ежедневно с 11:00 до 22:00. Цены здесь несколько выше, чем в среднем по острову, но это компенсируется качеством блюд и прекрасной обстановкой. В гиде Мишлен по Таиланду ресторан Ko Pi был отмечен как одно из лучших мест на острове Пхукет.
Lae Lay Grill - это ресторан на берегу моря, расположенный на скалах в провинции Краби в южной части Таиланда. Ресторан славится своей неповторимой атмосферой и потрясающим видом на океан.

Основное меню ресторана состоит из блюд морской кухни, включая свежие морепродукты, рыбу, крабов и лангустов. В меню можно найти такие блюда, как жареные креветки с чесноком, кальмар на гриле, рыба в кокосовом молоке и другие блюда. Также здесь можно заказать блюда тайской кухни, такие как том ям и зеленый карри.

Но, пожалуй, самое впечатляющее в ресторане Lae Lay Grill - это вид на море. Здесь можно насладиться потрясающими закатами, сидя на открытой террасе. Ресторан расположен на скале, так что открывается прекрасный вид на залив и океан.

Ресторан Lae Lay Grill открыт ежедневно с 11:00 до 22:00. Цены в ресторане несколько выше, чем в среднем по региону, но это компенсируется качеством блюд и потрясающей атмосферой. Ресторан был отмечен в гиде Мишлен по Таиланду как одно из лучших мест в провинции Краби для ужина на берегу моря.
Raya - это ресторан на острове Пхукет, расположенный в историческом здании в центре города Пхукет. Ресторан славится своей аутентичной тайской кухней и атмосферой.

Основное меню ресторана состоит из блюд тайской кухни, включая рыбу и морепродукты, мясо, овощи и рис. Среди популярных блюд можно отметить том ям, карри, жареную рыбу, салаты и другие блюда.

Оформление интерьера ресторана Raya включает в себя традиционные элементы тайской культуры, такие как ковры, кованые изделия и деревянная мебель. Эта атмосфера создает уютную обстановку для посетителей.

Ресторан Raya открыт ежедневно с 11:00 до 22:00. Цены в ресторане немного выше, чем в среднем по региону, но это компенсируется качеством блюд и уникальной атмосферой ресторана. Raya был отмечен в гиде Мишлен по Таиланду как одно из лучших мест на острове Пхукет для пробы аутентичной тайской кухни.
Кин Ди Пхукет - это второй ресторан Kin Dee в Таиланде, который находится на острове Пхукет. Как и в Бангкоке, ресторан славится своей современной интерпретацией тайской кухни с использованием местных ингредиентов и специй.

В меню ресторана можно найти такие блюда, как том ям, жареный рис, карри, салаты, морепродукты и десерты. Кроме того, Kin Dee Пхукет также предлагает большой выбор напитков, включая коктейли и вина.

Интерьер ресторана выполнен в современном стиле с элементами традиционной тайской культуры. Команда ресторана уделяет особое внимание сервису, стараясь сделать визит гостей максимально приятным.

Ресторан Kin Dee Пхукет открыт ежедневно с 12:00 до 15:00 и с 18:00 до 22:00. Цены на блюда в ресторане немного выше, чем в среднем по острову Пхукет, но это компенсируется качеством и оригинальностью блюд.

Даже исходя из данного гида, складывается понимание, что уровень именно европейского сервиса в сочетании с прекрасной кухней, оцененной эстетами из Мишлен сложился всего лишь в одном регионе – на Юге, что говорит о его привлекательности и динамичном развитии. Это то место, где глобализация показывает себя с наилучшей стороны являя собой «витрину» и сочетая передовой опыт, привычный комфорт и сервис с традициями.